市场监督管理局开展肉制品、饮料、糕点、水果制品等食品生产企业质量约谈

为进一步强化食品生产企业监管，督促企业落实食品安全主体责任，保障肉制品、饮料、糕点、水果制品等食品质量安全，按照市场监管总局、省市局工作部署，近日，金牛国际游戏平台网站县市场监管局组织肉制品、饮料、糕点、水果制品等42家食品生产企业开展集体约谈，进一步强化企业食品安全主体责任意识和安全意识，规范经营行为，保障广大群众“舌尖上的安全”。

会上，由食品生产安全监管股室负责同志通报了近期各级食品安全监督检查中发现的普遍问题，要求参会企业对照问题进行自查自纠，防微杜渐。食品生产主管副职对各单位法定代表人进行责任约谈，提醒和告诫企业负责人要在抓好企业经营的同时，高度重视食品安全，结合具体工作提出三点要求：一要提高认识，加强行为自律。企业作为食品安全第一责任人，思想上要重视，行动上要自律，以高度的责任心和使命感，扎扎实实地生产合格食品、做放心食品；二要提高素质，学法知法守法。各企业要进行定期培训学习，学好食品安全的有关知识和法律法规，守法经营；三要全面自查，认真整改落实。对照问题，认真开展自查，严把关键环节，督促制度落实，规范经营行为，严格落实“四个最严”总体要求，筑牢食品生产道德底线和安全防线，确保广大人民群众饮食安全。会后，所有食品企业签订了《食品生产企业首席质量官承诺书》。